Harinaygasolina
Un blog de viajes y cocina…con todo lo que se me ocurra
domingo, 1 de junio de 2014
PASTEL DE CABRACHO O KRABARROKA. COCINA DEL NORTE DE ESPAÑA. (PASTEL DE TIÑOSU)
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El pastel de cabracho parece que es un clásico de toda la vida y apenas tiene 30 años de existencia, aunque se ha hecho tan popular que e...
PREPARATIVOS FINALES
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Al fin se acercan las vacaciones y con ellas el viaje que durante este ultimo tiempo ha ocupado mi cabeza. La marcha atrás ha comenzado, en...
viernes, 30 de mayo de 2014
QUICHE "CAMPAGNE" CON ANCHOAS
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Llega el buen tiempo y con él, las salidas al campo y playa. He retomado una buena costumbre de antaño, ir de "picnic". En los ...
miércoles, 28 de mayo de 2014
MERLUZA (O PESCADILLA) CONGELADA, EN ADOBO.
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¿La merluza o pescadilla es lo mismo?, esta es una pregunta que hace varios años me hice. No entendía muy bien, cuando era niña, la difer...
lunes, 26 de mayo de 2014
BONITO EN PISTO. COCINA ASTURIANA
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El pisto se hace con hortalizas que se fríen suavemente en aceite. Aunque el pisto suele llevar calabacín e incluso berenjena, en Asturia...
domingo, 25 de mayo de 2014
BONITO Y ATUN , ¿ES QUE SON LO MISMO O EXISTEN DIFERENCIAS?
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Bonito del norte, atún rojo, bonito, atún claro, todos ellos son nombres que nos encontramos en la pescadería, o bien cuando vamos a comp...
sábado, 24 de mayo de 2014
CARNE GUISADA.
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Ingredientes: Un Kgr. de carne. Dos cebollas medianas una hoja de laurel. Sal tres dientes de ajo. Una rama de perejil 250 cc d...
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