martes, 5 de agosto de 2014

COMO DESHUESAR UN POLLO…UN POCO DE ANATOMIA Y UN BUEN CUCHILLO

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Deshuesar un pollo es una de las técnicas básicas que se han de aprender. Nos dará la oportunidad de preparar un buen plato para una fi...
domingo, 3 de agosto de 2014

BESUGO A LA ESPAÑOLA

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Este sábado me di una vuelta por mi pescadería favorita en el Fontan, no había madrugado así que solo me quedaba un rape, o un besugo ent...
viernes, 1 de agosto de 2014

CAKE DE GORGONZOLA Y PERA. ¡SER UN GOURMAND ES FACIL!

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Es verano, momento de comidas campestres, picnic e invitaciones. Son muchas las ocasiones para comer con la familia y amigos. Hace unos d...
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lunes, 28 de julio de 2014

SOPA DE AJO BASICA. UN BUEN RECONSTITUYENTE TRAS UNA NOCHE DE FIESTA

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La sopa de ajo es una de las mas sencillas y básicas, con cuatro ingredientes y agua se hace un verdadero reconstituyente estomacal. En A...
jueves, 24 de julio de 2014

CONSEJOS PARA TOMAR UN BUEN CAFE

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En mi familia somos "cafeteros de toda la vida". Recuerdo de niña, cuando visitaba a mi abuela paterna,  que ella siempre t...
martes, 22 de julio de 2014

¿COMO HAGO PARA GUARDAR LOS PLATANOS EN NEVERA SIN QUEDAR NEGROS?

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Creo que voy a inaugurar una nueva linea dentro del blog , es la sección de consejos,  curiosidades, vocabulario, o técnicas que tengan rel...
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sábado, 19 de julio de 2014

MENU DE VERANO: BONITO DEL NORTE A LA PLANCHA CON ENSALADA DE TOMATE Y PIMIENTOS DEL PADRON. Y COMO FINAL... MELON.

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En el verano el calor hace que deseemos comidas mas ligeras y refrescantes. Hace un tiempo,  os he subido un post en que hablo de las Dife...