Harinaygasolina

Un blog de viajes y cocina…con todo lo que se me ocurra

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sábado, 5 de marzo de 2016

ARROZ CALDOSO CON ALMEJAS. TRUCO PARA PREPARARLO CON ANTELACION

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Pocas personas existen que no les guste el arroz y si va unido a marisco,  muchos lo consideraran una delicia. Hoy he preparado un...
miércoles, 10 de febrero de 2016

COMO HACER FUMET DE PESCADO. CALDO DE PESCADO. UN BASICO DE LA COCINA

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El fumet de pescado es un básico de la cocina. Se trata de un caldo de pescado y/o marisco, que se puede utilizar solo, como base de ...
martes, 10 de marzo de 2015

COMO HACER FLORES DE PASTA DE ALMENDRA. ADORNOS PARA PASTELES Y TARTAS.

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Hace unos días os subía el post de como hacer la pasta de almendras  (aquí) . Hoy os subo la continuación. Con ésta pasta se pueden m...
sábado, 7 de marzo de 2015

COMO HACER PASTA DE ALMEDRA PARA FIGURAS

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Se acerca el cumpleaños de mis peques y he comenzado a pensar que tarta les haré. Actualmente está de moda el fondant, pero a mí no ...
6 comentarios:
domingo, 4 de enero de 2015

COMO DESVENAR UN HIGADO DE PATO. PREPARACION DEL HIGADO PARA HACER UN BUEN FOIE GRASS MICUIT

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Últimamente es fácil hacerse con un hígado de pato en el mercado, están clasificados según su calidad, hay varias categorías según la s...
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