No es sólo una vez, en varias ocasiones ocurre que calculo mal la cantidad que hago para rellenar una empanada. Ultimamente he decido hacer, a propósito, más cantidad de la que creo voy a utilizar, así tengo seguro que tendré suficiente y aún podré guardar para hacer otro plato. ¿Cual?, pues depende. En esta ocasión pongo una idea que he realizado después de hacer una empanada de bonito, que os había subido hace unos meses. Es este relleno el que he utilizado para la receta, pero puede ser cualquier otro.
Mi madre solía hacerlas para la cena y a mi me gustaban muchísimo. Así que ya sabéis, la próxima empanada que hagáis, hacer el relleno en abundancia, lo guardáis o podéis congelarlo para preparar este sabroso plato. Otro día os subiré mas ideas de qué hacer con los restos...
Mi madre solía hacerlas para la cena y a mi me gustaban muchísimo. Así que ya sabéis, la próxima empanada que hagáis, hacer el relleno en abundancia, lo guardáis o podéis congelarlo para preparar este sabroso plato. Otro día os subiré mas ideas de qué hacer con los restos...
INGREDIENTES
- Restos de relleno de bonito, para empanada.
- 3 Huevos
- 50 cc Aceite de oliva
- 150 cc Salsa de tomate. En este enlace la encontrareis ( Aquí )
- 50 grs Queso rallado para gratinar
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
